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激光技术就在你身边

2017-2-16 返回列表

寒冷的冬天里,吃着火锅唱着歌,想想就觉得美。火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食,历史悠久,老少皆宜,在吃货眼里没有火锅的冬天是不完整的。
南北方火锅吃法各有特色,基本配置却都相似,总少不了一个锅,一份锅底,点上喜欢的菜邀约三五好友。火锅热气升腾之中,隐约有激光的身影。
餐具——激光切割
火锅必备一口大锅,把想吃的一股脑放进去,看食物在锅里翻腾,待熟了用漏勺捞起,蘸上酱料即可享受美味。涮火锅用的锅、勺等厨具以不锈钢材料为主,而打造优质厨具设备的关键在于其制造工艺。


传统的厨具设备加工工艺都是以数控冲床为主,再配合抛光、剪板折弯等多道工序才能成型,这种加工方式工作效率低,模具消耗大、使用成本高等缺点一直制约着厨具设备厂家的发展。
如今光纤激光切割机已成为厨具行业不可缺少的加工利器。无论是在产品种类、加工精度、加工质量,还是在生产周期上,它都极具优势。箱柜的金属板切割、锅铲的模型切割、各种小工具的雕刻打孔,都难不倒光纤激光切割机。
锅具——激光焊接
为了照顾不同人的口味,大部分火锅店都有鸳鸯锅底,一口锅中间隔开,便可享用两种味道。为了达到一锅两吃的目的,中间的挡板焊接就格外重要,传统的焊接方式容易导致漏汤串汤,鸳鸯锅变身为一锅乱炖,激光焊接则可很好的避免此类问题。


激光焊接的优势:
1、薄板薄壁金属焊接,不变形,不变色,焊缝小,均匀光滑;
2、电光转换率高、能耗低,长期使用可为用户节省大量加工成本;
3、不用焊丝、焊料,没有铅污染,不会导致母材材质变异,环保,卫生,适合医疗器械,食品饮料用金属焊接加工。
底料——激光打标
底料是火锅的精华,《舌尖上的中国2》里重庆的火锅店的老板在直径一米的大锅里炒底料,火红的辣椒看得人垂涎欲滴。而为了适应全国各地吃货的需求,火锅底料也被包装起来成为了快消品的一份子。而生产日期、生产批号、监管码等信息作为包装的重要组成部分,其标记方式也越来越被重视。
传统的食品包装采用油墨喷码,质量较差,只需摩擦几下字迹便模糊不清,甚至可以轻松修改。不法份子利用这个漏洞修改生产日期和产品批次,生产假冒伪劣产品以次充好,或者更改已经过期变质食物的信息,大肆牟利,这对消费者和正规企业造成了严重的伤害。
激光标记为永久性标记,不易涂改,其字体可根据要求设计不易模仿的专有字体,采用连续线条,线条清晰,如激光标记系统(标记防伪码)和电话语音查询相结合,其防伪性就更高了。
激光看似遥不可及,却早已走进我们的生活中的方方面面,大到国防军工、高铁船舶,小到人们的衣食住行,激光几乎无处不在无所不能,你也来找找看身边的激光应用吧。

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